Забавные немецкие блюда

В Германии есть много интересных блюд, названия которых ничего не говорят иностранцам. Забавные народные названия часто звучат в шутках коренных жителей.

Согласитесь, что «Мёртвая бабушка» вряд ли вызовет аппетит. Однако недоверие беспочвенное, поскольку это название означает колбасу, в состав которой входят мясо, крупа и даже свиная кровь. Так как форму колбаса не держит, она напоминает красный фарш, и подают её с квашеной капустой и отварным картофелем. Очень вкусно, между прочим!

Когда немцы просят в ресторане «Холодную собаку», это означает, что они хотят сладкое калорийное блюдо. Его готовят из сливочного масла и молочного растопленного шоколада. Массу прокладывают песочным печеньем либо бисквитом. Кондитерское изделие ставят на пару часов в холодильник, и по вкусу оно напоминает пирожное «Картошка».

Иностранцы остаются в недоумении от блюда «Горячий епископ». Так немцы называют пунш цветом мантии епископа. Алый напиток получают после протирания плодов померанца с вином и сахаром. При желании его можно приправить мускатным орехом и корицей.

Не менее странное название «Фальшивый заяц» означает рулет из мяса. Его запекают в продолговатой глубокой форме в панировочных сухарях. По старинной традиции рулет оборачивают тонким беконом. Главной особенностью рулета считается «сюрприз» в виде рубленой зелени, морковных ломтиков, вареных яиц и поджаренных ломтиков мяса. Хозяюшки их прячут внутри, чтобы удивить своих домочадцев и гостей.

Спагетти–мороженое — оригинальное блюдо, которое подаётся в голубой миске. Её содержимое напоминает залитые кетчупом спагетти с пармезаном. На самом деле, spaghettis — это ванильное мороженое, пропущенное через станок для пасты. В роли кетчупа повара используют джем из клубники, а в качестве пармезана выступает стружка кокоса.

Foto: stockcreations / Shutterstock.com

По материалам сайта aussiedlerbote.de

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *